お手軽簡単☆ミートソース

お手軽簡単☆ミートソース
我が家ではミートソースをたくさん作って、パスタやオムライス、グラタンなどに使いまわします。冷凍保存もできるので、一度にたくさん作って楽しちゃいましょう♪

材料

豚挽肉
350g
玉ネギ
中2個
ピーマン
中3個
人参
中1本
トマト缶
1缶
小さじ3
トマトケチャップ
大さじ1
塩・こしょう
適宜

1

写真

玉ネギ、ピーマン、人参はみじん切りにして、豚挽肉といため合わせる。

2

写真

豚挽肉の色が変わったら、トマト缶を加えて、炒め合わせ、クツクツと5分ほど煮る。

3

写真

煮込んだら、コンソメの素、トマトケチャップ、塩・こしょうを加え、お好みの味にととのえる。

4

写真

私がいつも使っているトマト缶はこちら。ホールトマトでもカットトマトでも、お好みでどうぞ。

5

写真

グラタンを作る時にこんな風にしてホワイトソースの上から、ミートソースをかければ、2つの味が楽しめますよ♪

6

写真

トーストに、チーズと一緒に乗せて、こんがり焼いても、ピザ風で美味しいですよ♪子供達も大好きです。

コツ・ポイント

市販のミートソースだと好んで食べてくれない子供達のために、優しい母の味ミートソースを。味付けは各ご家庭、お好みの味でどうぞ。予め薄味にしておくと、使いまわす時に、調味料をプラスできますよ。ジップロックなどに入れて冷凍保存で約1週間もつので、たくさん作って楽しちゃいましょう♪

このレシピの生い立ち

ミートソースを毎回作るのはとっても面倒!だったら一度にたくさん作って、使いまわしちゃおう!と。我が家ではパスタだけでなく、オムレツのソースにしたり、オムライスやグラタンのソースにしたりして、いろいろなバリエーションで使いまわしています。
レシピID : 462339 公開日 : 07/11/19 更新日 : 15/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/04/14

写真

簡単にできて、しかもおいしい!リピ決定です♪

ちゃんきりん。

うわぁ~っ、すごく美味しそうです♪リピ決定の言葉に感激です☆

08/03/16

写真

パパにも子供にも大好評でした♪また作りたいと思います☆

クラまま

すっごくオシャレで美味しそう☆是非また作って下さいね♪

08/02/04

写真

ダンナもお気に入りです♪とっても美味しかったです。また作りますね

らじゃらいおん

うわぁ~!すごく美味しそう!気に入って頂けて嬉しいです♪

07/12/26

First tsukurepo mark
写真

冷凍しようと思ったけどあっという間に売り切れ☆また作りますっ!

++よつば++

美味しそう☆あっという間に売り切れだなんて、私も嬉しいです♪