かぼちゃニョッキ・クリームソースかけ。

かぼちゃニョッキ・クリームソースかけ。
プリプリした食感は とても楽しめます。
今時期、かぼちゃは甘くて美味しいものがたくさん出ているので、時間がない時などにとってもオススメです。

材料 (2人分)

かぼちゃ
中半分
小麦粉
適量
1個
クリームマッシュルームソース
1/2缶
牛乳
ソースと同量
アスパラ
2本

1

かぼちゃはレンジでチンして、スプーンでつぶせる柔らかさにします。

2

かぼちゃの粗熱が取れたら、卵を割りいれ、耳たぶくらいの柔らかさになるまで小麦粉を調節しながら加えていきます。

3

お鍋にお湯を沸騰させ、1.5cmほどの平たい円を作り、真ん中を少しくぼませて茹でます。
浮き上がってから2~3分茹でて下さい。

4

別のお鍋で、クリームソースを温めます。
ソースと同量の牛乳を加えて、なめらかになるまでかき混ぜます。

5

写真

お皿にニョッキを乗せ、ソースをかけます。
彩りで、アスパラを乗せてできあがり☆

コツ・ポイント

とにかく簡単です!ニョッキは買うものと思っていましたが、こんなに簡単に作れるし、材料費も格安です☆
プリプリした食感は子供も大喜び(*^0^*)

このレシピの生い立ち

キャンベルスープレシピコンテスト参加資格を頂き、ソースにどんな食材が合うか必死に考えました。
冷蔵庫にあるもので作りたかったこともあり、子供も大好きなかぼちゃを選びました。
レシピID : 462342 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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