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ホワイトソースを作る。小麦粉に牛乳を少しずつ入れ混ぜる。レンジに30秒かけ混ぜる様子をみながらとろみがつくまで繰り返す。
おかゆに粉にした鰹節、茹でて細かくした小松菜を混ぜる。耐熱皿にいれホワイトソースを適量のせ粉チーズをかけトースターで焼き目をつけて完成。
スィートポテトを作る。茹でたさつま芋に温めた牛乳を少しずつ加える。ラップで形を作りながら皿にのせる。茹でた人参をストローで抜き、飾る