小松菜とじゃこの梅ジソ炒飯

小松菜は細かく刻んでシソはせん切りに、梅干は種を取り包丁でたたいてくだいておきます。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ときほぐした卵を入れ次にじゃこを入れて、種を取った梅干もいれ、小松菜もいれて炒め合わせます。最後にシソを入れ塩コショウ、醤油を回し入れてさっと炒めます。