簡単☆コロコロ春巻き

簡単☆コロコロ春巻き
簡単にできて、みんなで作っても楽しい。手でつかんで食べれるのでパーティにもってこい。

材料

えび
100g
しめじ
100g
えだまめ
30g
水・酒
各大さじ1
塩・砂糖
小さじ1/6
s&bこしょう
少々
s&bジンジャー
少々
水どき片栗粉
小さじ1/4
小さじ1/2
春巻きの皮
4枚

1

じめじは1cm角に切る。えびは背わたを取って塩・片栗粉でよくもんで洗う。塩コショウ・酒・片栗粉で下味をつける。

2

フライパンを熱して、油をひき、1とえだまめを入れ、炒める。炒まったら調味料を入れる。

3

春巻きの皮を斜め半分に切り、2をスプーン2杯づつ包んで、油で揚げる。

コツ・ポイント

春巻きの皮を斜め半分にすることで、小さめの春巻きになるので、食べやすいです。

このレシピの生い立ち

手でパクパク食べれて、中身がコロコロ存在感が出るものを考えて作りました。
レシピID : 462367 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

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