おからとサツマイモのクッキー

おからとサツマイモのクッキー
頂いたサツマイモを使ったおやつにクッキーをと思い、いつものおからにサツマイモを入れて焼く事にしました^^
おからとサツマイモなので体に優しいしっとりクッキーです(=^・^=)

材料

バター
30g
40g
サラダ油
50g
薄力粉
100g
サツマイモ
200g
おから
100g
黒ごま
大さじ2

1

バターは室温に戻しておきます。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。
サツマイモは細かく刻んでレンジで5分ほどチンしてスプーンの裏などでつぶしておいてください。

2

バターと砂糖を泡だて器でよく混ぜます。サラダ油を入れて混ぜ、振るっておいた粉、サツマイモ、おからを入れて混ぜ合わせます。最後に黒ゴマを入れてヘラで混ぜ合わせます。

3

混ざった生地を天板にシートを敷いて厚さ5ミリに延ばして好みの大きさに切り込みを入れて170度に予熱したオーブンを160度に下げて30分焼けば出来上がりです(*^^)v

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

頂いたサツマイモのおやつを考えて作りました^^
レシピID : 462394 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/10/25

First tsukurepo mark
写真

息子が掘ってきたおいもが活躍。広げて切り目入れるって簡単!

EGUDON

ヘルシーでお通じにも゚*。最 (*゚д゚*) 高。*゚ですよ つくれぼありがとう(○゚ε^○)