【小麦粉】かぼちゃケーキ【牛乳✕】

【小麦粉】かぼちゃケーキ【牛乳✕】

Description

かぼちゃがどうしても食べたくて
買ったけど余ってしまった…
そんな時に家にある物だけでつくってみました☆

材料 (4人分)

小麦粉
80~100g
かぼちゃ
100g
卵M~L
3つ
砂糖
50g
無塩バター
30g

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、角切りにしラップに包んで柔らかくなるまでレンジでチンします。

  2. 2

    卵を卵黄と卵白に分け無塩バターを溶かす。

  3. 3

    小麦粉をふるいにかけ、砂糖を用意する

  4. 4

    卵黄に砂糖を混ぜ、
    白っぽくなるまで混ぜ
    バニラエッセンスを加えます

  5. 5

    かぼちゃと溶かしておいた
    無塩バターを混ぜ合わせる

  6. 6

    かぼちゃと卵黄を混ぜ、
    メレンゲを少しずつ加え
    さっくりと混ぜます!

  7. 7

    写真

    180℃で予熱したオーブンに20〜25分焼く
    焼き上がりはこんな感じ→

コツ・ポイント

かぼちゃと小麦粉を混ぜた後に
少しもったり感があり
今回は100g入れたのですが80gでも
焼き上がり綺麗だと思います( ˊᵕˋ )
卵白は固すぎず柔らかすぎずがベストです☆

このレシピの生い立ち

小麦粉とかぼちゃしかなくて
ケーキか甘いものに変化させてみました( ˊᵕˋ )
レシピID : 4624214 公開日 : 17/07/14 更新日 : 17/07/15

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家にある材料で美味しくできました。