もっちりんごケーキ☆ノンオイルver.

もっちりんごケーキ☆ノンオイルver.
屋台で売ってるハニーカステラみたいな優しい味☆ まだ改良の余地ありですが、このままでもしっとり・もっちりおいしかった^─^ うち的計算では全量で約650kcalです☆ もちろんダイエット中のおやつにします♪

材料 (SSサイズパウンド型2個分)

薄力粉
90g
1個
★牛乳
100cc
★ラム酒
適量
りんご
小1/2(約90g)
☆砂糖
30g
☆塩
少々

1

準備:☆の砂糖とパルスイート、塩をあわせておく。 卵を卵白と卵黄にわけてそれぞれボールにいれる。 オーブンを170℃に予熱しておく。

2

りんごを小さめのくし切りにして☆の一部をまぶし、レンジ500Wで3分程度チン♪この時水気がでても大丈夫^^

3

卵黄のボールに砂糖をいれ、白くなるまですり混ぜる。

4

(3)に★と(2)の煮りんごをいれてよく混ぜ、薄力粉をいれて均一に混ぜる。

5

卵白を固くあわ立てる。

6

(3)に(5)のメレンゲを1/2量ずつ、最初はあわを気にせずよく混ぜ、後はあわを消さないようさっくり混ぜる

7

余熱したオーブンで20分から30分。。。できあがり♪♪

コツ・ポイント

今度は温度設定を160℃で10分ほど長い時間焼いてみようかなと考えてます^^ あ!!もちろんパルスイートの分を普通の砂糖におき変えてもOKです♪

このレシピの生い立ち

ダイエット中のおやつにノンオイルのケーキを・・・っておもって^U^
レシピID : 462439 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/20

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