究極の☆温そば

究極の☆温そば
ダシいらずで、手早く食べられるかけそばです。

材料 (1人分)

そば
適量
梅干
1個
ねぎ
5センチくらい
かつお節
大さじ2杯くらい
白すりゴマ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
熱湯
適量

1

ねぎはみじん切りにし、梅干は軽く潰して種を取り除いておく。

そば以外の材料全てをどんぶりに入れておく。

2

そばを好みの硬さにゆで、軽く水でぬめりを取る。

3

材料の入ったどんぶりに熱湯を適量そそぎ、ゆでたそばを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

食べるときには梅干をよくほぐして食べたほうが美味しいと思います。
お好みで七味などをかけてください。

このレシピの生い立ち

「美味しんぼ」のドラマで、上のようなレシピでうどんを作っていたので、ソバでもいけるのではないかと思って作ってみました。
ドラマではダシを使わなくても材料からいいダシが出る、とのことでした・・・。
レシピID : 462442 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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