パイナップルケーキの画像

Description

時間が経ってもふわふわしっとり。生地が美味しい。

材料

バター
25g
ココナッツオイル
25g
50g
1g
砂糖
50g
1個
まぶし用砂糖
大さじ1/2
ラム酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    パイナップルは1cm角に切り、ラム酒と砂糖をまぶしておく。
    バターを溶かし、砂糖と卵をよく混ぜる。

  2. 2

    小麦粉、BPふるって入れ、パイナップルをまぜる。

  3. 3

    型に入れ180度で20分くらい焼く。

コツ・ポイント

全量バター、全量ココナッツオイル、全量サラダ油などでも。

このレシピの生い立ち

パイナップルがあったのでスーパーに置いてあったレシピを参考に作ってみました。覚書を兼ねて。
レシピID : 4624533 公開日 : 19/06/10 更新日 : 19/06/10

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