無添加白だしで!キヌアとトマトのスープ

無添加白だしで!キヌアとトマトのスープ

Description

化学調味料無添加白だしとキヌアでつくるヘルシーなトマトスープです♪

材料 (4人分)

キヌア
40g
800ml
トマト
2個
玉ねぎ
2/3個
化学調味料無添加白だし
40ml
小ねぎの小口切り
少々
こしょう
少々

作り方

1

トマトは湯むきしてざく切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする。キヌアは水で1~2回洗う。

2

鍋に水と玉ねぎ、キヌアを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分煮る。トマトを入れ、さらに5分煮る。

3

写真

化学調味料無添加白だしを加えてひと煮立ちしたら器に盛り、こしょうと小ねぎを散らして完成!

コツ・ポイント

冷やして冷製スープにしても美味しくお召し上がりいただけます。
キヌアは粒が小さいので洗う際は細かい目のものや大きめの茶こしなどをご使用いただくことをおすすめいたします。
洗い方はお米と研ぐように何回かに分けて洗ってください。

このレシピの生い立ち

キヌアを使って簡単にできるものレシピを試行錯誤しました。
他の材料も冷蔵庫にあるものですのでささっと作れます!おすすめです♪
レシピID : 4624556 公開日 : 17/07/15 更新日 : 17/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/01

First tsukurepo mark
写真

今まて作ったキヌアのスープではダントツで美味しいです!

神楽だぉ

嬉しいお言葉有難うございます!味付けも簡単で美味しいですよね