おすすめ!牛ゴボウ飯

これはおいしい!何がってあまりかわったものではありませんがごぼうのシャキシャキとしょうががとてもあいます。お弁当にもあいます。低GI値レシピです。永田孝行先生のレシピを参考にしました。
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材料 (2人分)

発芽玄米ご飯
2膳分
1かけ
牛薄切り肉or牛ミンチ
100g
ごぼう
1本
大さじ1/2
~調味料~
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
青じそ
10枚

1

牛肉は一口大に、ゴボウはささがきにして酢水さらします。しょうがと青じそは千切りにします。

2

フライパンにごま油を入れて熱し生姜、牛肉、ゴボウの順番に加えて炒めます。

3

調味料を加え、汁気がほとんどなくなるまで煮つめます。

4

温かいご飯に3の具を加え、青じそを散らして全体を混ぜます。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

レシピID : 46249 公開日 : 02/03/20 更新日 : 02/03/20

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