鶏肉とシャキシャキ長いも長ねぎ♪和風味

鶏肉とシャキシャキ長いも長ねぎ♪和風味
鶏肉とシャキシャキ長いもと長ねぎがおいしぃ~(´ε`*)焼き鳥の味付けに近いかも!!

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚
6cm
長ねぎ
1本
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ1

1

鶏肉は一口大に切る。塩・コショウで下味つけ、片栗粉ももみ込んでおく。(分量外)

2

長いも葉皮をむき水にさらし、1.5cm程のサイコロ状に切る。長ねぎは斜め切り。

3

フライパンに油を入れ火にかけ、長いもが白っぽくなるまで炒める。火が通ったら、皿に移しておく。

4

3)のフライパンで(1)下味をつけた鶏肉を皮の方から炒める。鶏肉に火が通ったら長ねぎも加える。

5

長いもも加えて、酒・砂糖・しょうゆで味付けして完成。

コツ・ポイント

片栗粉でモミモミしたお肉柔らかいょ~♪長いもは火を通しすぎるとシャキシャキじゃなく、ホクホクになると思います(´丱`)ノ"

このレシピの生い立ち

モモ肉料理を作ろうとして、お家にあった長いもと長ねぎを使いました(・∀・)味付けなかなかおいしかったですよ~!焼き鳥みたい!
レシピID : 462499 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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