脱マンネリ!!豆乳トマトつゆそうめん

脱マンネリ!!豆乳トマトつゆそうめん
超簡単!!!いつものそうめんに飽きたらぜひお試しください!!トマトとお好きな薬味でどうぞ~

材料 (2人分)

そうめん
200g
トマト
大1個
小さじ1/2
100cc
100cc
らー油
適量
大葉
2枚

1

ボールにめんつゆ、豆乳、ダイスに切ったトマト、生姜を入れ混ぜ合わせます。

2

お湯を沸かし、商品表示にしたがってそうめんを茹でます。

3

水でしめたそうめんを、お皿に盛ります。

4

ボールに作ったつけ汁を器に盛り、ラー油をかけ、薬味をのせたら出来上がりです!!

コツ・ポイント

簡単なので、特にありません。
今回は大葉を使用しましたが、お好みでねぎ、みょうが、オクラなどとどうぞ!

このレシピの生い立ち

暑くなりそうめんが食べたくなったので!
せっかくなので、野菜を使っためんつゆにしてみました♪
レシピID : 4625031 公開日 : 17/07/15 更新日 : 17/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/09

First tsukurepo mark
写真

麺を毎昼食べるので脱マンネリに大助かりです!悪阻の為辣油抜きで。

めぴめぷ

ありがとうございます!たまには違った味付けがいいですよね☆