簡単でおいし~さば照りん

簡単でおいし~さば照りん
簡単さばの照り焼き。調味料はすべて同量♪煮つめたたれを焼いたさばにからめるだけ♪

材料 (4人分)

生さば
中1匹分
小麦粉(まぶす用)
適量
★酒
大さじ4
★砂糖
大さじ4
大さじ4
★しょうゆ
大さじ4
★おろししょうが(お好みで)
少し

1

さばは、3枚におろして、小骨を取り除き、食べやすい大きさに切る。(私の場合は縦半分に切ってから4等分にしました。)

2

さばの水気をペーパーで拭き軽く塩コショウして、ビニール袋に小麦粉とさばを入れやさしく振り表面に粉をつける。

3

フライパンに油をひき、2のさばを両面焼いて一度取り出す。

4

3のフライパンに(焦げ付いてる場合は洗ってね)★の調味料をすべて入れて強火にかける。

5

写真

ぶくぶくと泡立ってきて、とろみがしっかりついたら中火に変え、ここで焼いたさばを入れる。

6

全体にからめたら、できあがり♪

7

08'10'8に話題入りしました♡みなさまどうもありがとう!

コツ・ポイント

さばの臭みが気になる時は、しょうがを入れるとよいと思います。チューブの☆おろししょうが☆がお手軽~。
甘めなので、小さいお子様にもおすすめです。
ブリでも、もちろん美味しいです^^

このレシピの生い立ち

料理番組でやっていた「ブリの照り焼き」の分量を基に、自分流にアレンジしてみました。ヒントを頂きありがとうございます♪
レシピID : 462507 公開日 : 07/11/19 更新日 : 08/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

13/11/06

写真

旦那が美味しいってたくさん食べてました☆簡単美味しい~♪

jyuriko☆

わぁ♪旦那さんにも気に入って貰えて光栄です♡ありがとう♡

10/04/27

写真

ウマッ!ご飯を何杯もおかわりしたくなりますね☆ご馳走さまでした♪

まなpooh

ご飯ガッツリいけそうでしょ^^美味しく食べて下さって有難う♡

09/12/14

写真

タレとっても美味しかったです♪(^o^)

なつあん*

テリテリで凄く美味しそう♬なつあんさん✿素敵なれぽ有難う^^

09/10/28

写真

簡単なのにスゴく美味しい!味噌煮と塩焼き以外の初レシピ♪

ガッテン

美味しそぅ♬ハートの器でとっても素敵♡ガッテンさん✿有難う✿

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