春菊の明太子スパサラダ

春菊の明太子スパサラダ
採りたての春菊をたくさんいただいたのでサラダを作りました。

材料 (2人分)

春菊の柔らかい葉の部分
ひと掴み
きゅうり
2分の1本
竹輪
2本
テイスティドレッシング明太子
適量
スパゲッティ
100g

1

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きゅうりと竹輪を千切りにする。

2

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スパゲッティを茹でる。

3

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茹で上がった熱々のスパゲッティに春菊を入れて混ぜ合わせる。

4

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1のボールに3を入れて↑のドレッシングを入れてよく混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント:キューピーテイスティドレッシング明太子で和えるだけ。

このレシピの生い立ち

モニター当選したテイスティドレッシング明太子があったのと今が旬の採りたて春菊をいただいたので、柔らかい葉の部分をサラダにました。アンチョビ入りのこのドレッシングは結構濃厚な味ですね。春菊のクセもあまり感じず竹輪の甘味で美味しいと思いました。ただちょっと生臭味が強いですね。
あと結構辛いです。
レシピID : 462513 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/20

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