大好き♥ ナスチーの豚バラ巻き

大好き♥ ナスチーの豚バラ巻き
ナスもチーズも豚肉も、大好き♥
切って、重ねて、巻いて、焼くだけ~♪

材料 (2人分)

ナス
2本
スライスチーズ
2枚
豚バラ肉
8枚
オリーブオイル
こしょう
☆ ソース
☆ ケチャップ
☆ 赤ワイン

1

ナスは、1本を8等分に輪切りにする。
スライスチーズは縦横半分の大きさに。

2

輪切りにしたナス2枚でスライスチーズをはさみ、塩・こしょうした豚バラ肉で巻く。

3

フライパンにオリーブオイルをあたため、②の巻き終わりを下にして焼く。
フタをして中火で蒸し焼き。

4

③をお皿にとって、そのままのフライパンに赤ワイン・ソース・ケチャップを熱し

5

④を③にかけて、あればパセリを散らす。

コツ・ポイント

③で蒸し焼きにしたら、ひっくり返さなくても火が通っています。
チーズが溶けだしちゃってもソースにからみます。

このレシピの生い立ち

ナスはいつも焼きびたし…。
たまには違うお料理にしたかったので♪
レシピID : 462516 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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