トリさんとお野菜ポトフ(*^^*)

トリさんとお野菜ポトフ(*^^*)
寒い夜は、温かいスープで暖まろ~う(*´Å`*)簡単にできちゃうポトフ♪

材料

キャベツ
1/4個
じゃがいも
2個
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
1/2房
コーン
1/2缶
鶏肉
1/2枚
800cc
小さじ1/2
適量
コショウ
適量

1

ブロッコリーは小分けに切り、沸騰したお湯(塩一つまみ入れる)でゆで、ザルにあげる。

2

鶏肉、野菜を一口大に切る。(好きな大きさに切って下さい)

3

お鍋に水、じゃがいも、にんじん、キャベツを入れ火にかける。

4

沸騰したら、鶏肉、コンソメを入れ弱火でコトコト煮込む。野菜が柔らかくなったら、コーン、カレー粉を入れる。

5

野菜が柔らかくなったら、ブロッコリー、コーン、カレー粉を入れる。塩・コショウで味付けして完成。

コツ・ポイント

お肉とお野菜をたっぷり食べられます。好きなお野菜入れてください。 カレー粉を少しだけ入れると、味に深みが出ます。あまり、カレー味が主張し過ぎないと思います。

このレシピの生い立ち

野菜がたくさんなのに、コンソメが少ししかなかったので、カレー粉入れたらなかなかヒット!!
レシピID : 462518 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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