簡単タレでピーマンの肉詰め☆の画像

Description

覚えやすい分量のタレで味付けしたピーマンの肉詰めです‼ちょうどいい大きさでお弁当にもいいですよ

材料

400g
1個
1個
パン粉
適量
塩コショウ
少々
5〜8個
タレ
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
ミリン
大さじ2
ピーマンにまぶす用
適量

作り方

  1. 1

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    みじん切りした玉ねぎをレンジでしんなりするまで加熱し冷ましておく

  2. 2

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    ひき肉、冷めた玉ねぎ、パン粉、卵をまぜあわせる
    塩コショウも入れる

  3. 3

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    ピーマンの種をとり『輪切り』にする
    これ輪切りにするのがお勧めですよ‼ぜひやってみてください‼

  4. 4

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    ビニール袋にピーマンと小麦粉いれシャカシャカふりピーマン全体に
    に小麦粉をまぶす

  5. 5

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    肉を詰める

  6. 6

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    フライパンを温め中火で焼く

  7. 7

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    裏返して両面焼く

  8. 8

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    醤油、酒、ミリンをまぜあわせておく

  9. 9

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    両面に焼き色がついたらタレを入れ煮込む

  10. 10

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    途中裏返したりしながらタレを煮詰めていく

  11. 11

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    出来上がり

  12. 12

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    甘辛タレがおいしい❗

コツ・ポイント

ピーマンは縦に切るより横に切る輪切りにするのがおすすめです❗ビニール袋に入れて小麦粉ふったら手軽に全体につきます❗焼いたとき肉がピーマンからはがれにくいです‼焼いたとき中までお肉に火が通ってなくてもそのあとでタレを入れ煮詰めるので大丈夫です

このレシピの生い立ち

ピーマンを横に切って焼くほうがお肉がはがれにくく大きさもお弁当にちょうどいいです
レシピID : 4625233 公開日 : 17/07/15 更新日 : 18/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70 (65人)
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nikkijamie
お元気ですか?例の…キューバンペパーが手に入ると必ず作っています!この間山積みで安売りで目がハート笑…楽しいクリスマスを!感謝♡
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BOYSマミー
甘辛で美味しいです。
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nikkijamie
今朝レポしたつもりが…あれ?笑お元気ですか?米国肉厚ベルペパーでなく薄黄緑肉薄キューバンペパーでしてみました〜超美味しー!感謝♡
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_FJ
ピーマンの肉詰めを作る時は必ずこれです!いつもご馳走さまです。