いわしの照り焼きシャキシャキきゅうり乗せ
FarmersK
作り方
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1
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いわしは手開きにし頭と骨、尾を取り除き食べやすい大きさに切り、小麦粉をまんべんなくまぶす
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、いわしの表面がカラッとするまで焼き、【Ａ】を入れて汁けがなくなり照りが出るまで焼く。
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3
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②を皿に盛り、胡麻をふりかけ、上にきゅうり、青しそを乗せて完成～
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コツ・ポイント
■行程①■ビニール袋を使うときれいに小麦粉がつきます
このレシピの生い立ち
濃～い味の上に味の薄いものを乗せて一緒に食べるのが結構好きです。味を中和させる感じ。
上に青しそや胡麻も乗せて、元気が出そうな旬×旬のレシピです。
上に青しそや胡麻も乗せて、元気が出そうな旬×旬のレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
FarmersK
