テナガエビの唐揚げ

テナガエビの唐揚げ
エビのエキスが溜まらない!酒のおともに

材料 (1人分)

テナガエビ
3匹
大さじ1杯
日本酒
エビが浸かるくらい

1

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テナガエビは泥を吐かすために数時間真水に晒します。その後日本酒に付けてさらに臭み抜き

2

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片栗粉を適量まぶします。

3

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180℃に熱した油でサッと揚げます。

4

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器に盛って完成!

コツ・ポイント

お子様でも網ですくえて食べても美味しいテナガエビ!
泥抜きをしっかりと行えばエビのエキスがたっぷりの美味しい酒のあてになります

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4625485 公開日 : 17/07/16 更新日 : 17/07/16

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