クリスマス★絶品♪チキンの洋風ソース煮

Name: クリスマス★絶品♪チキンの洋風ソース煮
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏手羽元 ６本; ミニトマト ６粒; 玉ねぎ １/２個; ●麺つゆ（３倍濃厚） 大さじ５; ●バルサミコ酢（黒酢） 大さじ５; ●砂糖 小さじ２; バター １０ｇ; サラダ油 大さじ２; にんにく 小さじ１

Description

『お家がレストランに♪』絶品洋風ソースの完成(^-^)/★レシピ通りの分量で、初心者さんにも作れます！（約５０９ｋｃａｌ/1人分）

梅ミッキー

材料（２人分）

鶏手羽元

６本

ミニトマト

６粒

玉ねぎ

１/２個

●麺つゆ（３倍濃厚）

大さじ５

●バルサミコ酢（黒酢）

大さじ５

●砂糖

小さじ２

バター

１０ｇ

サラダ油

大さじ２

にんにく

小さじ１

作り方

1

【洋風ソース】小鍋に●を煮詰めて火を止める。バターを加えて予熱で溶かす。
2

鶏手羽元に塩コショウで下味をつける。
3

フライパンに、にんにく、サラダ油を入れ、加熱して香りが出たら②を加える。こんがり焼いて器に取り出す。
4

玉ねぎを１ｃｍ厚さの輪切りにし、③のフライパンで炒める。火が通ったら、①、②、ミニトマトを加えて、味を絡めるように煮込む（目安：弱～中火で５分）。

コツ・ポイント

麺つゆは３倍濃厚の物を希釈せずに使用して下さい！バルサミコ酢の代わりに黒酢でも応用出来ます！コクが強いお酢が合いそうです♪味を見て砂糖の量を調整してみて下さいね(^-^)/ 付け合わせは、ポテトが一押しです！タレに絡めると本当に美味しいです♪ちなみに、トッピングした葉はクレソンです。塩ゆでしたブロッコリーを添えてもキレイです！

このレシピの生い立ち

クリスマスに向けて、チキンを使った料理を考えていました！
特別な日には、少し位お料理に手をかけたいけど、やっぱり簡単に出来ると嬉しいです(笑)。。
そこで、ソース作りさえしっかり出来れば、『レストランの味♪』を再現できる、こちらの簡単レシピを作成しました(^-^)/

レシピID : 462568 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/22

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。