野菜インスタントラーメン♪アレンジ醤油

野菜インスタントラーメン♪アレンジ醤油

Description

つくれぽありがとう!葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪ビタミンKを含む大葉♪サッパリ蒸し鶏+酢+ゴマ油+醤油で

材料

鶏むね肉
350g
生姜スライス
2枚
塩+酒
少々+大さじ2
 
ラーメン
2~4人分
長ねぎ
2本
人参
1本(120g)
大葉
8枚くらい
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

材料をそろえる

2

写真

ネギは縦に4つ割りにして、5mm幅に切る

3

写真

人参は7cm幅の千切りにする

4

写真

4の人参は皿に入れ、ふんわりラップをかけ、500W2~3分レンジで加熱する

5

写真

ボウルに2のネギを入れて、酢・しょうゆを混ぜて、味をからめます

6

写真

ごま油もからめて、そのまま置く

7

写真

鶏むね肉を1cmの厚さの観音開きにして

8

写真

7を皿にいれ、軽く塩をして、酒をかけ、生姜スライスを加え、ふんわりラップする

9

写真

4の鶏むね肉をレンジで500W3~4分加熱する(夏なので短め)

10

写真

裏返してレンジで500w2~3分加熱する(夏なので短め)

11

写真

身をフォークで荒くほぐす。ほぐした身は、再び汁につけておく。

12

写真

6に11を汁ごと加えてあえる

13

写真

麺を茹でて、

14

写真

大葉をみじん切りにして

15

写真

スープの中に13の麺を入れて、12の鶏肉を入れて、

16

写真

4の人参を加えて

17

写真

14の大葉を加え

18

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏むね肉の温野菜サラダ♪新たまねぎ
https://cookpad.com/recipe/4510184 を具にしました

ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
レシピID : 4625700 公開日 : 17/07/18 更新日 : 19/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/09

First tsukurepo mark
写真

ほうれん草や青ネギで代用(謝)インスタントが豪華に!御馳走様♪

ame-ikuru

ame-ikuruさん、こちらこそ、いつもつくれぽありがとう