木綿(高野)豆腐の簡単和風醤油パスタ
Description
甘辛タレがクセになるお豆腐を使ったヘルシー和風パスタです♪
aipiyo_nyan
材料
（2人分）
160g～200g(2束)
1パック
適宜
油
大さじ２
きざみ海苔
適宜
A 醤油
大さじ３
A みりん
大さじ３
A 酒
大さじ３
A だし汁
大さじ２
A 砂糖
中さじ１
A しょうが汁
小さじ１
1/4個
作り方
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1
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Aの材料でタレを作ります。たまねぎは摩り下ろして、他のAの材料と混ぜ合わせます。 （しょうが汁はお好みで多くしても良いです。）
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2
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パスタをゆではじめます。 (ゆでる始めるタイミングはタレの作成＆具の準備時間によって変わってくるので、自由に調整してくださいね。)
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3
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凍らせておいた木綿豆腐を解凍し、水分を絞り、1～２cm角に切る。 (もしくは、木綿豆腐の代わりに、同量の高野豆腐を用意してもOKです）
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4
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カットした豆腐に片栗粉を軽くまぶしておき、油をしいて熱したフライパンに入れて炒めます。
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6
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茹で上がったパスタをフライパンに入れて、タレとと絡めます。
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7
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パスタをお皿に盛り付けて、きざみ海苔を適量ふりかけたら完成です！
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コツ・ポイント
木綿豆腐を常時冷凍しておくと、いつでも作れちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
豆腐の照り焼きどんぶりを食べたときに、(これは、パスタにしてもいけるのでは？)と思って挑戦してみました。
想像以上の出来あがりで、お気に入りの一品になりました。
想像以上の出来あがりで、お気に入りの一品になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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