もちもち里芋

もちもち里芋
里芋を混ぜるだけでもちもちしておいしい五平餅に大変身です。

材料

里芋
5個
お米
2合
400cc
こうじ味噌
作る分量のみそ
醤油
作る分量大2
ねぎ
半分細かく切る

1

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ご飯を炊く時に里芋も半分にきって一緒に炊きます。そして炊き上がりすぐにぼーるにあけごはんと里芋を混ぜたたきます。

2

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かためて串にさして焼きます。

3

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次に味噌ねぎダレをつくります。お好みで混ぜてください。

4

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グリルで両面焼いてから、みそだれをつけて又焼きます。

コツ・ポイント

グリルやきにするとき、少しアルミホイルに油をひいておくと両面こんがり焼きあがります。

このレシピの生い立ち

里芋のバリエーションがなくアレンジしたら上手い具合にできあがりました。
レシピID : 462588 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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