☺簡単常備菜♪ご飯に合う白菜の浅漬け☺

☺簡単常備菜♪ご飯に合う白菜の浅漬け☺

Description

白菜の大量消費にオススメの簡単に作れる白菜の浅漬けです♪
短時間で作れて、ご飯のお供やお茶受け、おつまみにもピッタリ☆

材料 (作りやすい分量)

白菜
1/4個(約700~800g)
★昆布茶
大さじ2
★お酢
大さじ2
大さじ4
★塩
小さじ2

作り方

1

鍋に水1Lを入れて強火にかけて、沸騰させる。
その間に白菜を2cmぐらいの幅に切っておく。

2

ビニール袋に★印の調味料と輪切りの唐辛子を加えて、揉んで混ぜておく。

3

鍋の水が沸騰したら、切った白菜を加えて、そのまま5分茹でる。
5分経ったらザルに上げて、流水で冷ます。

4

白菜が触れるぐらい冷めたら、手で水が出なくなるまでギュッと絞って水気を切り、2の調味液の袋に入れ、軽く揉んで馴染ませる。

5

2、3時間ほど冷蔵庫で冷やしたら完成♪

コツ・ポイント

・お子さんや辛い物が苦手な方は、唐辛子を入れずに作っても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

白菜が安く売られていたので思わず衝動買い!たくさん食べられるさっぱりしたお漬け物にを作りたくて考えてレシピです(*´▽`*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 4625908 公開日 : 17/10/26 更新日 : 17/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/01/07

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ごちそうさまでした(^^)

mame_chi

19/01/17

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シャキッと美味でした。茹でてるので食べやすいです(^-^)

ビーグル93

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

18/03/02

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梅昆布茶で★お茶受けにいいですねー!

ちぃ✤

つくれぽ有難うございます♪梅昆布茶、とっても美味しそう♡

17/12/03

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ご飯をモリモリ食べてしまいます。このあじがたべたかったです。

まあみママ

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)