☆アジのフリッター☆きゅうりのソース☆

☆アジのフリッター☆きゅうりのソース☆
珍しい緑色のソースだけど、超うまソース!ぜひ挑戦してみて♪フリッターがさっぱり食べられます☆

材料 (4人分)

アジ(3枚おろし)
10枚
●小麦粉
大さじ6
●卵
1コ
●水
大さじ4
 
きゅうり
1.5~2本
大さじ3
砂糖
大さじ2弱
小さじ1/2

1

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●アジに塩・コショウをふる。

●衣を作る。
ボールに小麦粉・卵・水をいれ、混ぜる。(多少、ダマがあっても大丈夫です)

2

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●ソースを作る。
キュウリをおろし金でおろす。(荒めが◎)
軽く水気を切り、そこに酢、砂糖、塩を加えて混ぜる。

3

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●180度の油で、アジを揚げる。

●キュウリのソースをかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

ちょっと甘めのソースですが、お好みで砂糖の分量は調節してください。盛り付けの工夫をすれば、おしゃれなフレンチっぽくも見えますよ♪

このレシピの生い立ち

母の得意料理です。
彼に「何!この緑のものはっ!!」と、出した瞬間にビックリされましたが、「騙されたと思って食べてみぃ~♪」とススメたら、大絶賛☆☆☆お酢でサッパリ食べられるので、お酒のおつまみとしても好評です。
初めて彼が「また作ってね♪」って言ってくれたレシピです。母に感謝!
レシピID : 462603 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/09/07

写真

キュウリ切れ…失礼しました。軽い食感で美味しいです。

アタックひめちゃん

レポありがとうございます♪今度は胡瓜ソース、試して下さい‼

15/08/28

写真

既製のトンカツがいくらでも食べられます。お肉にも合いますね。

ikamama

トンカツは初めてデス!!今度、試してみます♪レポありがとう

12/08/16

写真

実父が釣ってきた豆アジで♪きゅうりソースが新鮮さっぱり美味☆

yappyパクパク

れぽ、ありがとぅございます!美味しそう♪また作ってください!

07/11/22

First tsukurepo mark
写真

ふわっふわで美味しかったです❤ソースはマヨーグルトソースですが…

reika*

マヨーグルト!?挑戦してみます☆キュウリも挑戦してみて♪