とろける☆なめらか麦茶ゼリーに練乳を♪
Description
大人のおやつ25☆抹茶や珈琲ゼリーも良いけれど、香ばしい麦茶も美味しい♪ギリギリ固まる緩さに仕上げています♪
材料
(3~4人分(出来上がり総量約400cc))
作り方
コツ・ポイント
①アガーはダマになりやすいので、必ず乾いた器で砂糖類と混ぜてから水分を加えます。
②60度くらいで凝固し始めます。ザルで濾したら手早く器に注いでください。
③お子様にはラム酒無しで ♪
④練乳をかける前提でゼリーは甘さ控えめです
②60度くらいで凝固し始めます。ザルで濾したら手早く器に注いでください。
③お子様にはラム酒無しで ♪
④練乳をかける前提でゼリーは甘さ控えめです
このレシピの生い立ち
作りすぎた麦茶の消費に。
珈琲ゼリーよりあっさりしていて 、夏に何度も作りたくなります♪
珈琲ゼリーよりあっさりしていて 、夏に何度も作りたくなります♪