とまとウィンナ〜大根の和風スープ

とまとウィンナ〜大根の和風スープ

Description

野菜とお肉の旨味が良く出るスープです。

材料

大根
1/3本
ウィンナー
6本
とまと
2個
胡椒
少々
大さじ4
お湯下ゆで用
400g
お湯
700g
少々

作り方

1

大根は皮をむき適当な大きさに切ります。

2

とまとは洗ってヘタを取り半分に切ります。ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。

3

お鍋に湯を沸かし、大根を下ゆでし、ザルにあけておきます。

4

お鍋にごま油を入れ、ウィンナー、とまと、大根を入れ炒めます。

5

お湯と胡椒、めんつゆを入れ7分煮ます。

コツ・ポイント

大根を下ゆですると大根が辛くなく良かったです。

このレシピの生い立ち

家族に野菜を食べてもらいたくて、冷蔵庫の中にあるもので作りました。
レシピID : 4626101 公開日 : 17/07/20 更新日 : 17/07/20

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