里芋とアンチョビのソテー

里芋とアンチョビのソテー
ソテーするだけの絶品。

材料 (1~2人分)

里芋
2個
半身1枚
粗挽き黒胡椒
少々

1

里芋は皮をむいて輪切り
温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、アンチョビと輪切りの里芋を入れ、粗挽き胡椒を振って中火で炒める。

2

途中でアンチョビと里芋をひっくり返し
焼き色がついたら出来上がり。

3

アンチョビを崩しながら、里芋に付けていただきます。

コツ・ポイント

里芋の両面に焼き色がついたのが美味しい。
アツアツのうちにいただきます。

このレシピの生い立ち

今が旬の里芋を美味しく食べたくて。
レシピID : 462612 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」