【蒸し器要らず】フライパン シュウマイ
Onigiri＊
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする
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2
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みじん切りにした玉ねぎを皿に乗せ、水を玉ねぎがヒタヒタになるまで入れる
ラップをしてレンジで6分間チンする
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3
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↑玉ねぎを柔らかくするのが目的なので6分間で柔らかくならなければ水を足してさらにチンする
できたら冷ます
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4
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豚ひき肉にに＊の調味料を加えて、ひき肉が白っぽくなるまでこねる
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5
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ひき肉に冷ました玉ねぎと片栗粉大さじ2を加える
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6
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中身ができたら包む
親指と人差し指で輪を作り皮をおく
皮の中央に具を乗せ、円柱状に包む
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7
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フライパンにクッキングシートをひき、シュウマイを並べる
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8
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クッキングシートの下に水150mlを入れる
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9
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水が沸騰したら蓋をして蒸し焼きにする
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10
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水がなくなったら蓋を開け、火を止める
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11
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お皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
玉ねぎを柔らかくして入れると食感が気にならずにおいしいです
このレシピの生い立ち
蒸し器がなくても簡単にシュウマイが作れます
Onigiri＊
