栗の甘露煮と黒糖の和パウンド

栗の甘露煮と黒糖の和パウンド
栗の甘露煮と黒糖で焼いた和風のパウンドケーキです。混ぜて焼くだけの手抜きレシピ。

材料 (パウンド型一本分)

栗の甘露煮
60~80g
80~100g
~40g
小麦粉
90~100g
1個

1

マーガリンと黒糖を耐熱容器に入れてレンジでチン☆
マーガリンが溶けたらよーく混ぜて黒糖を溶かします。

2

栗の甘露煮を刻みます。適当でOK。

3

ビニール袋に小麦粉とベーキングパウダーを入れて、空気を入れてふりふり。(ふるいにかけるのが面倒臭いから)

4

①に卵とバニラエッセンスを入れてよーく混ぜます。

5

完全に混ざったら粉類を入れてゴムベラでざっと混ぜます。

6

②の栗を、大匙1だけトッピング用に分け、残りを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

7

クッキングシートを敷いたパウンド型に入れ、残りの栗をトッピング。170度で40分焼きます。

8

写真

完成♪

9

<甘味>栗の甘露煮だけで甘さが十分あるので、黒糖は減らしても大丈夫。

コツ・ポイント

実は、カロリーハーフマーガリンで、卵を2個から1個に、と無駄な足掻きをしてなんとかカロリーカットしています。カロリーを気にしない方は無塩バターと卵2個でやってみては。あと、卵を減らしたことで若干焼く前の生地の粘度が高いので、牛乳など足してみるといいかもしれません。

このレシピの生い立ち

母方の祖母が作って、母が送ってくれた栗の甘露煮をなんとか活用しようと。黒糖を砂糖の代わりに入れたら、少なくしても甘いかな? けど黒糖ラヴァー(自称)なのでそのままアップ♡
レシピID : 462653 公開日 : 07/11/20 更新日 : 08/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/01/07

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自然な甘みでおいし〰い❤混ぜるだけ簡単も嬉しい♬♪即完売♡

kaopomme♪

即完売ですか!嬉しい~(♡v♡)レポ感謝です♪

09/08/24

写真

栗と黒糖の優しい甘さでほっこり~*^^*和パウンドいいですね♪

おいちん

一足先の秋♪優しい焼き色が美味しそうです!つくれぽ感謝です☆

08/10/15

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山の栗がたくさん採れたので渋皮煮・甘露煮お次は何を?でケ-キ完成

勿忘草ばぁば

わぁー!美味しそうに焼けてますね!(♡^▽^♡)感謝です♪

08/10/02

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海砂さんの甘露煮で♪黒糖と栗マッチ☆卵2個で作りました!

みきチャン

甘露煮から手作り!すご~い!手間隙かけた分美味しそう♪

勿忘草ばぁば 2008年10月15日 04:34
sato04さん 初めまして! つくれぽ何度も投稿してしまってごめんなさいね やっと写真がUP出来ましたので前回の2件削除してくださいね 最近栗くりしていてまたまた渋皮煮は今年3度も頑張りました 皮むきが大変!
sato04 2008年10月15日 19:34
>勿忘草ばぁばさん♪
こんばんは、はじめまして!
はじめの2件、写真表示できなくて残念でしたけど、黒糖の色がきれいでとっても美味しそうに焼けてますね..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
栗のお菓子や料理って手間隙かかって大変ですね~
私は自分で栗を剥いたことがないので、尊敬ですo(^-^)o
自分で剥いた栗で作ったお菓子は美味しさ倍増でしょうね~

つくレポ、どうもありがとうございました♪