洋梨のタルト

洋梨のタルト

Description

しっとりな洋梨のタルト☆

材料

無塩バター
50g
卵(常温)
1個
ラム酒
大さじ1
チョコチップ
50g
洋梨の缶詰
300g
タルト台18cm
1台

作り方

1

☆アーモンドクリームを作ります☆

2

室温に戻したバターとグラニュー糖をボウルに入れ、クリーム状に混ぜたら溶き卵の半量を2回に分けて混ぜる。

3

アーモンドパウダーと残りの溶き卵を2回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。

4

ラム酒、チョコチップを加えて混ぜ、コーンスターチを入れてさらに混ぜる。

5

洋梨の実をくし切りにして水けをきる

6

タルト台にアーモンドクリームを入れてゴムベラでならし、洋梨なしを並べます。

7

160~165℃に温めておいたオーブンで40~45分焼きます。

8

冷めたらナパージュを表面に塗って完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

NO SWEETS
NO LIFE
レシピID : 4627010 公開日 : 17/07/17 更新日 : 17/07/17

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