ベーコンチーズ入り♡簡単ポテトサラダ

じゃがいも＊皮むき1.5cm角
ベーコン＊1cm角
玉ねぎ＊薄切りスライス
ゆで卵＊1cm角
スモークチーズ＊5mm角

フライパンにじゃがいもを入れひたひたのお水を入れ火にかける
じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげ水気をきる

フライパンでベーコンを炒め（中火）
茹でたじゃがいもを入れ、軽くつぶしながらじゃがいもの余分な水分を飛ばす（弱火）

冷めたベーコンポテトに玉ねぎ、茹で卵、スモークチーズ、マヨネーズを入れ、塩、黒こしょうで味を整え出来上がり♡