タレが食欲をそそる鶏肉と豆腐のハンバーグ

麺つゆにおろし生姜と塩ひとつまみを入れる。
（生姜はチューブでも可）ネギは小口切りにする。

混ぜ合わせた調味料の中にひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜる。次に豆腐、ネギ、片栗粉を入れてよく混ぜる。

混ぜ合わせたタネを成型し、熱したフライパンで焼く。強火で1〜2分焼いて焦げ目がついたら裏返し、中火で蓋をして5分焼く。

市販のタレを使わない場合※①ハンバーグはフライパンに入れたまま、上白糖大さじ1.5を入れる。

②焦げないようにフライパンをゆすりながら砂糖が飴状になるまで火にかける。

③砂糖が飴状になったら醤油大さじ2を入れてハンバーグ全体にタレを絡め、余分な水分を飛ばして完成♪