まんまる!ひとくち ハニーどら焼き!!

まんまる!ひとくち ハニーどら焼き!!
どら焼き1枚はちょっと多すぎる・・・でも食べたい!って思って。
たこ焼き焼き器で、スズカステラのようなミニどらやきを作ってみました。
焼いてる時も甘~い香りが漂って幸せ気分。

材料 (15個分)

粒あん(市販の物)
50g弱
1個
砂糖
40g
大さじ1
薄力粉
60g
20cc

1

粒あんを丸める。
2センチくらいの玉。

2

卵と砂糖を白くもったりするくらいまで泡立てます。

3

②に、はちみつと水を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

4

③に、振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れて、ゴムべらでサックリ混ぜます。ここで30分くらい生地を休ませてください。

5

たこ焼きや機器に、薄く油を引いて温めておきます。生地を流し入れて、表面がプツプツの状態になったら①のあんこ玉を入れていきます。

6

焼き色が付いたらたこ焼きを焼く要領でひっくり返してこんがり焼いていきます。

コツ・ポイント

火が通りやすいので、生地を流しいれたら火を切って、ある程度は余熱だけでイケます。
様子を見ながらごくごく弱火でイイ感じに焼き上げてください。

このレシピの生い立ち

・・・食べたくって。
レシピID : 462727 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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