食パンカップグラタン

食パンカップグラタン
ホタテ、ブロッコリーと玉ねぎを使って、熱々とろとろのパングラタンにしました。普通のパングラタンとはちょっと違う。器をパンにすることで、片手でぱっと食べられる、スナック感覚のグラタンです。

材料 (4人分)

食パン
4枚
■牛乳
200ml
■バター
10g
■小麦粉
10g
■塩・胡椒
適量
ほたて
4つ
玉ねぎ
20g
ブロッコリー
50g
チーズ
20g

1

食パンの耳を切り落とし、カップに敷き詰めて、器を作る。(少々押さえつけながら)200℃のオーブンで3分焼く。

※食パンは6~8枚切りがいいです。

2

■の材料でホワイトソースを作る。バターを電子レンジにかけて溶かし、小麦粉を混ぜいれ、牛乳でのばしたら、電子レンジにかける。途中かき混ぜながら加熱する。(約1分毎に)

3

たまねぎはスライスする。ほたて、ブロッコリーと玉ねぎをレンジにかけ、加熱する。これらの具を1にいれ、2を上からかける。さらにその上に、チーズをおく。

4

3を220℃のオーブンで10分焼き、色がついたらできあがり。

コツ・ポイント

彩り鮮やかに見えるように、ブロッコリー、ホタテ、玉ねぎ、チーズを上手く盛りると、美味しそうに見えます。

このレシピの生い立ち

食パンが大量にあり、どうにか消費しようと悩んでいた頃にできあがらりました。
レシピID : 462742 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/21

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