やま芋のサラダ♪キューピー明太子味

やま芋のサラダ♪キューピー明太子味
キューピーティスティングドレッシングの明太子をつかって
シーフドと山芋をあえてみました♪

材料 (3~4人分)

キューピーティスティングドレッシング明太子
適量
やま芋
10cmぐらい
水菜
一房
むき海老
100g
烏賊
身の部分半分
胡麻
適量
お醤油
少々

1

やま芋は薄切りにして千切りに、水菜はやま芋に長さをあわせて切っておく。

2

むきえびと烏賊はゆでて、むきえびはひとつを3つぐらいの大きさに。烏賊は細切りにする。

3

1と2をキューピーティスティングドレッシング明太子で和えてお醤油を少々いれてさらに合える。
器にもりつけて胡麻をふる。
出来上がり♪

コツ・ポイント

一度やまいもを角切りにしてみましたが、千切りのほうが
しゃきしゃき感がでておいしいです。
まぜると粘り気がでてとろ~んとした美味しさです。

このレシピの生い立ち

ジャガイモと明太子の組み合わせはよくありますが、やまいもでも美味しいかもと試してみました。
レシピID : 462787 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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