食べるラー油の窯玉うどん
作り方
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1
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冷凍うどんを袋の表示通り解凍し、氷水で冷やし、ザルで水を切る。
青ネギは小口切りにする。すだちは半分に切る。
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2
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うどん、温泉卵、青ネギ、すだち、天かすを器に盛り付ける。
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3
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かけつゆの材料を混ぜ合わせ②にかける。
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4
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食べるラー油を乗せて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
温泉卵を乗せることで、食べるラー油の辛みがまろやかになります!
このレシピの生い立ち
大醤の「むっちゃ!うまっ!ラー油」を使用したアレンジレシピです。ザクザクした食感がくせになる食べるラー油です。
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