カンタン! 米ナスのそぼろあんかけ

カンタン!  米ナスのそぼろあんかけ

Description

米ナスをお家で手軽に食べたい! そうだ小さく切って揚げれば良いよねとなりました。手軽に作れます

材料

米ナス
1個
豚ひき肉
200g
青じそ
2枚
適量
水 そぼろ用
100cc
適量

作り方

1

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2

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米ナスは半月切りにしてアクを抜きます。大きいまま揚げるのは時間がかかりますよね(*^_^*)

3

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フライパンに薄く油をひき米ナスを焼きます。

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フライパンの油を拭き取り、豚ひき肉を入れます。塩胡を軽くして火が通ったら水、白だしを入れて片栗粉でとろみをつけます。

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仕上げに千切りした青じそをのせて出来上がり

コツ・ポイント

米ナスを揚げたフライパンの油は良く拭き取ってください。
油が多いと白だしの風味がそこなわれます。青じそはたっぷりめがオススメです。

このレシピの生い立ち

米ナスを揚げる手間を省くには…と思い作ってみました。切っても味は変わりません♡食べやすくて好評でした(*^_^*)
レシピID : 4628202 公開日 : 17/07/18 更新日 : 17/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/01

First tsukurepo mark
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簡単に作れました。 美味しかったです。

ちーまんま

つくれぽ感謝です!お肉たっぷり☆美味しそうですね♡