きゅうり大量消費 かんたんゴマ油炒め

きゅうり大量消費 かんたんゴマ油炒め

Description

きゅうりがたくさん採れて、きゅうりのQちゃん漬けは手間が掛かるし、これならかんたんであっという間になくなりました。

材料

きゅうり
5.6本
大さじ2
100cc
砂糖
100cc
好みでとうがらし
1本

作り方

1

写真

きゅうりをたて半分に切り、タネが多ければ取る。
長さ4.5cmの短冊切りにする。

2

写真

フライパンにゴマ油を入れ、中火でいい香りがしたら、きゅうりを投入。1分程炒めて、火を切る。

3

写真

鍋にしょうゆ、酢、砂糖を火にかけ、沸騰したら火を止める。

4

きゅうりが熱いうちに、先ほどの鍋の酢醤油にきゅうりを投入。少しかき混ぜる。
好みでとうがらしを入れる。

5

冷めたら、冷蔵庫へ。2〜3時間で出来上がり。
冷蔵庫で2.3日保存OK。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きゅうりがたくさん採れるので、すぐに調理出来る食べ方を考えてたら、ゴマ油と炒めると美味しくて、保存出来るように、酢醤油に漬けたら、さっぱり美味しく出来ました。
レシピID : 4628381 公開日 : 17/07/18 更新日 : 17/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」