イライラ解消!五香粉炒め

イライラ解消!五香粉炒め

Description

食欲を促す健胃効果があるとされるイーチョーバーを入れて夏バテ解消!

材料 (2~3人分)

鶏むね肉
1枚
じゃがいも
2個
セロリ
2本
人参
1/2本
塩コショウ
適量
五香粉
小さじ1/2
イーチョーバー
適量
カメリナオイル
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

鶏むね肉をスライスして酒大さじ2・塩小さじ1に漬け込んで一晩置く

2

じゃがいもの皮をむいて細切りにしたら水にさらす

3

セロリは筋をとり斜め切りに。人参は皮をむいて細切りにする。

4

じゃがいもをザルにあけて水気を切る。

5

フライパンにカメリナオイル、おろしニンニクを熱し香りが出たら細く切った鶏むね肉、じゃがいも、人参を炒める。

6

セロリを加えて塩コショウで味を調え、五香粉を加える。

7

仕上げにイーチョーバーをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

鶏むね肉しっかりと一晩漬け込んでください。

このレシピの生い立ち

食欲を促す健胃効果があるとされるイーチョーバーを入れて夏バテ予防、夏バテ解消にお試しください。
レシピID : 4628401 公開日 : 17/07/18 更新日 : 17/07/18

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