【覚書】糖質オフ豆腐チャーハンカレー味

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Description

何となく作ってみたものなので、写真を撮りませんでした。
見た目はドライカレーみたいな雰囲気になりました。

材料

豆腐(木綿)
300グラム
サバ水煮缶
1つ
ティースプーン1.5から2杯
オリーブ油、ココナッツオイルなど
適量
お好みで仕上げに白だしや醤油
小さじ1/2くらい

作り方

1

フライパンに油を熱する。(わたしは少な目)
今回はオリーブオイルを使用しました。

2

そこへお豆腐を入れれる。(今回は水切りせずに使用)

3

豆腐の水分が抜けるまで炒める。

4

そこへサバ水煮缶を汁ごと入れる。

5

サバ缶の水気が無くなるまで炒める。

6

カレー粉を入れてまんべんなく炒める。

7

★サバ缶の塩分によって調整してください★
仕上げに、白だしとか醤油回し入れて完成。

コツ・ポイント

今回は豆腐の水切りしませんでしたが、水を切っておけばもっと早く仕上がるかも。
また、サバ缶の塩分によって仕上げの白だしとか醤油は加減してください。

このレシピの生い立ち

ただ今期間限定で糖質オフの生活中。
どうすればおいしく楽しく生活できるか試行錯誤中です。
レシピID : 4628438 公開日 : 17/07/18 更新日 : 17/07/18

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