おでんオムライス

おでんオムライス
もう3日目になってしまったおでん・・飽きてきたし具も何種類かしか残ってない!!ってときに・・

材料

おでんの具(こんにゃく・ごぼう天・ウインナー)
適量
4つ
おでんの大根
適量
おでんの出汁
適量
適量
ごはん
食べるだけ
1/2かけ
塩・こしょう
適量

1

ごはん用のおでんの具を刻む
(こんにゃく・ごぼう天・ウインナーで作りました。)

2

大根を小さく切っておく

3

おでんの具とご飯を炒める。おでんのだしを少したして、あとは塩コショウで味をととのえる。

4

和風あんを作る。
おでんの出汁に切った大根・しょうがの絞り汁を入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをtける

5

オムレツを作る。
ここでほうれん草を卵に入れてみました。

お皿にもったごはんの上に半熟のオムレツをのせて開いておく。

6

和風あんをかけて出来上がり。

大根おろしをのせたり、のりをのせてもおいしひかなと思いました。

コツ・ポイント

オムレツがふわとろのほうが、私は好きなのでいつもそれでオムライスを作りますが、薄焼き卵で作ってもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

おでんはたくさん作りすぎるので二人暮しだととにかく何日も食べ続けることになります・・
でも、毎日何か変化させながら楽しんでいます。
この前日に、おでんにウインナーを入れていたので、思いついたレシピです。
でも、そのとき鍋にあるもので、おいしいと思います。
レシピID : 462844 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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