おでん味のだしまき卵

おでん味のだしまき卵
おでんが食べ終わっても汁が残っていることがありますよね?
あの汁でつくる卵焼きです。

材料 (2人分)

たまご
2こ
おでんの残りのだし汁
大さじ2と1/2
青海苔
適量
干し小エビ
適量
菜種油
適量

1

ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。

2

たまごやき器に油を熱し、1を少し流しいれて、普通の卵焼きを作る要領で、かき混ぜながら焼いて、卵液を追加してはかき混ぜて焼き・・・と巻きながら焼いていき、出来上がったら切り分ける。

コツ・ポイント

おでんの残り汁は必ず漉してから使ってくださいね。 卵をケチったレシピなのですが、ふわんふわん派の方は片栗粉大さじ1/2を卵液に足してみてください。

このレシピの生い立ち

おでんが食べ終わったあとの汁がもったいないので、使ってみました。
レシピID : 462847 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/10/23

First tsukurepo mark
写真

濃厚なお出汁に磯の香り✿美味しいお弁当のおかずが出来て嬉❤有難う

mmameco

うれしいれぽをありがとうございます♪