サイコロステーキのトマトソース炒め

サイコロステーキのトマトソース炒め
サイコステーキが大好き!普段焼いてソースかけて食べるけど、今夜ちょっと手間かけて中華風に作ってみました。
甘酸っぱくて、濃厚な香味野菜の香りで食欲倍増!

材料

サイコロステーキ
1パック
1かけ(みじん切り)
しょうが、ネギ
1かけずつ(みじん切り)
調味料
  トマトケチャップ
大さじ3
  醤油
大さじ1
  塩コショウ
適量
  砂糖
大さじ1/2
サラダ油
適量

1

1.サイコロステーキをフライパンで焼き色が付くまで焼いておく。 別のお皿に移す。

2

2.フライパンをきれいに拭き、サラダ油をひいて、にんにく生姜葱のみじん切りを入れ香りがでたら一旦火を止める

3

3.フライパンにトマトケチャップ、醤油、塩、胡椒、砂糖をいれ、よく炒める。

4

4.1をフライパンに入れ、軽く炒める、蓋をして中火で3分間ぐらい煮込む。

5

5.蓋をあけ強火で、ソースがお肉に絡まらせるようによく炒める。

6

6.盛り付け、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

サイコロステーキ以外、鳥のもも肉でも同じ作り方で美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

前日にスーパーでサイコロステーキを購入(タイムサービスで2割引^^)、もう食べないとなあと思って昨夜このレシピを思い出した。
母親がいつも夏ばての家族に作ってくれる、私の大好物です。とても優しい母親の味です
レシピID : 462861 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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