美肌効果も!ポテトサラダinハンバーグ

美肌効果も!ポテトサラダinハンバーグ
肉と相性の良いポテトサラダの組み合せでボリューム感いっぱいのハンバーグ。リメイクにもなります。

材料 (1人分)

牛・豚ひき肉
80g
ポテトサラダ(既製品でも可)
60g
玉ねぎ(みじん切り)
50g
15g
牛乳
9g
ビーフコンソメ
2g
塩コショウ
3g

1

写真

油で炒めた玉ねぎ、生パン粉、牛乳、ビーフコンソメ、塩コショウの順に入れるたびに混ぜる。粘りが出るまでよく練る。

2

写真

ハンバーグ生地でポテトサラダを包み、小判形にハンバーグの形を整える。

3

写真

フライパンに牛脂を溶いて片面を焼き、肉汁が出てきたら返し、水を打って蒸し焼きにする。

4

写真

デミグラスソースやホワイトソースなど、好みのソースをかけて完成。

コツ・ポイント

●ハンバーグの焼き具合は、透明な肉汁が出たら火が通ったサインです。

●仕上げのソースは、洋風ならデミグラスソース、ホワイトソース、トマトソースで。和風なら、おろしソース、キノコソース、オニオンソースなどがオススメです。

このレシピの生い立ち

肉とポテトを一緒に取ると、アンチエイジングや美肌効果、体内塩分の調整効果、貧血の予防などに効果があります。とても健康にプラスになる組み合わせですので、ぜひお試しください(^_^)/
レシピID : 4628638 公開日 : 17/07/18 更新日 : 17/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/05

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました!ありがとうございます( ´∀`)

ひーさんの手抜きご飯

ソースがより豪華さを感じますね。おいしそうです(^^♪