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鶏むね肉のマリネ

鶏むね肉のマリネの画像

Description

市販のマリネ液と香草パウダーを使って簡単に作れて、さっぱり美味しいですよ♪

材料 （4人分）

鶏むね肉
2枚
玉葱
小1個
赤ピーマン
1個
黄パプリカ
半分
S&B鶏の香草パウダー
1袋
白ワイン又は料理酒
大さじ1
油
大さじ1
ミツカン マリネ液の素
200ml
砂糖
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉はフォークでブスブス刺し パウダーとお砂糖を塗り込み、最後にお酒をすりこみます
    写真のパウダーとマリネ液を使用

  2. 2

    フライパンに油を温め、弱火でじっくりお肉に火を通す
    ※中までしっかり

  3. 3

    玉葱をみじん切りにして、よく水にさらしておく
    ※お好みで少し塩揉みすると時短になります

  4. 4

    パプリカはトースターで焼いて水に取り皮を剥いて細切りにする
    赤ピーマンは5㍉くらいに切る

  5. 5

    バットなど平たい容器にマリネ液と野菜を合わせておく

  6. 6

    焼けた鶏むね肉をスライスしてマリネ液に漬け込む
    ※熱い方が味がよくなじむので、火傷に注意してスライスしてください

  7. 7

    冷蔵庫で冷やして完成です

コツ・ポイント

市販のマリネ液のおかげで味の失敗はほとんどないと思います(^^)

このレシピの生い立ち

暑いのでさっぱりしたものが食べたくて作ってみました‼
レシピID : 4629008 公開日 : 17/07/18 更新日 : 17/07/18

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鶏むね肉のマリネ
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