簡単!ゴーヤとエビのかき揚げ(出汁風味)

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Description

出汁衣でゴーヤの辛さをマイルドに!

材料

少々
少々
1/2カップ
1/2カップ
1個
ほんだし
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    むき海老は塩少々で揉み洗い
    ゴーヤは薄~く切って水にさらす

  2. 2

    エビとゴーヤと天ぷら粉を混ぜる
    170度の油に大きいスプーンですくって落とす
    4分揚げて完成

コツ・ポイント

ゴーヤとエビは同量程度で
お好みで玉葱や野菜なども

このレシピの生い立ち

ゴーヤとエビがあったのでかき揚げにしてみました
レシピID : 4629275 公開日 : 17/07/19 更新日 : 17/07/19

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