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強力粉~水の材料をHBに入れ、生地コースをスイッチON。一次発酵まで済ませる。
ガスを抜き、丸め直してベンチタイムを10分。
生地を20cm四方に伸ばして、四辺を包丁で切り落として形をととのえた後、半分に切り、2cm~2.5cm幅に切っていく。オーブンシートを敷いた天板に並べていき、室温で30分くらい二次発酵させる。
すりおろしたにんにくとオリーブオイルをあわせたものを、刷毛で③に塗り、クレージーソルトを振り掛ける。
180度に予熱したオーブンで13分焼く。
つくれぽ、ありがとうございます^^
大人気でよかった~☆つくれぽ、ありがとう♪
「大人のスナックパン」ってぴったり☆つくれぽ、ありがとう♪
翌日のほうが美味しいんだ!新発見です☆私もやってみよっと♪